СВЯТОЕ ПРАВОСЛАВИЕ

Здравствуйте.

Может не совсем в раздел "Кулинарные рецепты" эта тема, но все-таки...

Поведайте, кто как красит яйца к Пасхе. Особенно интересны методы окрашивания естественными красителями, но и современные пищевые тоже подойдут.

Мы с братом один раз попробовали такой метод. Продается значит карандашик такой бесцветный будто восковой, но более твердый. Этим карандашиком наносите на яйцо любой рисунок, орнамент. Берете стакан воды с уксусом и замешиваете прилагающийся в наборе краситель. Опускаете в этот стакан разрисованное яйцо и через несколько минут вынимаете. Всё окрашиваетеся, кроме того места, где наносился рисунок. Очень красиво. Причем цвета можно разные делать - синий, красный, другие.

Слышал многие делают так: обмазывают чем-то липким, обсыпают зерном (обычно рисом), оборачивают его в марлю и кладут в вариться в кастрюльку, в которой шелуха от репчатого лука.

В итоге получаем коричневое яйцо в белую крапинку. Здоровско!

Что еще можно сделать?

_________________
С уважением, Руслан.

НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСКИ ДЛЯ ЯИЦ

Охра
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца 30 минут - 1 час. В
зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до
темно-красных.

Позолота
Добавить в горячую воду 2-3 ст л куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.

Розовый
Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.

Фиолетовый
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить
в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Синий
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст
л белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.
Зеленый
Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч л соды или отварить яйца со шпинатом.

Лавандовый
Замочить яйца в виноградном соке.

Пастельные тона
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.

Бежевый
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить 30 мин - 1 час. Количество
шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.

Темно-коричневый
Отварить яйца в 250 мл кофе.


http://www.kuking.net/t7.htm

ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ

http://www.povarenok.ru/recipes/show/4814/

Как можно покрасить пасхальные яйца

http://eggs.by.ru/paskha.shtml

Способы окраски яиц Крашенки, Крапанки,
Драпанки, Маляванки, Писанки.

http://moikompas.ru/compas/hand-made_articles_cards

Руслан, я правда, красила только луковой шелухой, пищевыми красителями и использовала ещё термонаклейки (очень нравятся "матрёшки". А вот "натуральные краски для яиц" тоже интересны, надо цвет" позолоты" попробовать.

ОГО! Ничего себе, сколько вариантов.

ВОт частенько задумывался, как же в древние времена народ без химии обходился, а ведь наверно были кроме коричневых яиц и красные и других цветов. А тут вон оно оказывается как! Многие овощи-продукты отдают часть своего цвета...



а это уже полноценный завтрак

_________________
С уважением, Руслан.

Мы обычно красим только луковой шелухой. Но собираем отдельно обычную и от фиолетового лука. Когда много шелухи очень насыщенный цвет получается.
А вот наклейки мы что-то недолюбливаем.

Р.S. Спасибо за рецепты!

_________________
Всегда радуйтесь!

Мои куличи
http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156 ... b.jpg.html

Супер! Три сторожевые матрешки - одна другой краше! Особенно та, что с голубыми глазами ))))

_________________
С уважением, Руслан.

Ещё матрёшки
http://s49.radikal.ru/i123/0904/99/ef4dbc60c2d8.jpg

Попробовала впервые сделать пасху творожную, всем понравилась.
http://s49.radikal.ru/i124/0904/6f/d3cca9ed05fb.jpg

Делаю все время пасху без яиц, боюсь сырые яйца использовать.
Лена, у Вас с яйцом или нет?

_________________
Всегда радуйтесь!

Марина, я делала с сырыми желтками(правда яйца домашние, у мамы свои курочки бегают) 500г творога, 250г масла слив.,3 желтка,250г сахара,сахар ванильный, сливки,сметана жирн.-130г, изюм.
творог перетереть через сито;добавить взбитые добела с сахаром желтки; затем размягч.слив.масло, еще раз бзбить.
затем сметану(сливки), ван.сахар, изюм; всё хорошо вымесить.
Влажную марлечку укладываем в форму и выкладываем массу и пресс на неё. Держим в холодильнике около 2 суток, чтобы стекла жидкость.(да формочку ставим в узкую ёмкость).Получается очень вкусная!Я даже хотела сегодня ещё одну формочку купить, но уже разобрали, буду искать.Марина, а Вы какую делаете? У меня есть рецепт заварной, но я не делала такую.

Заварная очень долго может храниться, но по вкусу мне что-то не очень.
Я делаю самую простую, называется "Гусарская".
200 гр творога, 200 гр сливочного масла, 200 гр сметаны (жирной), 200 гр сахара(это в рецепте, но я кладу на глаз меньше), ваниль, миндаль по вкусу, можно корицу (я не кладу, не любим пряности). Все смешать и оставить на ночь. Утром выложить в форму и поставить в холодильник. Очень даже вкусно.

_________________
Всегда радуйтесь!

Ой, а мы в воду зеленку капаем. Яйца соответствующего цвета получаются. Правда, кастрюлю вы потом вряд ли вычистите, так что у нас есть спец.кастрюля.
а я пользуюсь наклейками, это конечно самый простой способ, используется только для своих "домашних". А вот для подарков родным и бабушке, для икон я сначала крашу в основной цвет, а потом наношу рисунок. С каждым годом получается интереснее

мне мамочка сегодня обещала купить форму для творожной пасхи.

мы в студии расписываем деревянные заготовки в виде яйц, трудимся, не покладая кисточек.

сначала заготовку покрывают меловым составом. а потом шкурят и полируют




Затем наноситься рисунок, используются краски. Готовое яйцо покрывают лаком





получается вот эта красота

ОГО, время даром не теряете

_________________
С уважением, Руслан.

эх, как же хочется праздника Пасхи. уже сейчас начинаю грезить о Великом посте и пасхальной седмице, хотя еще и до Рождества не дожили

_________________
Кто говорит: "я познал Его", но заповедей Его не соблюдает, тот лжец, и нет в нем истины;
а кто соблюдает слово Его, в том истинно любовь Божия совершилась...

Да, Марина, это что-то необыкновенное.А мне хочется очень в нашей Церкви в эти дни быть.Это будет первый праздник в ней.