СВЯТОЕ ПРАВОСЛАВИЕ http://iereydmitriy.maxbb.ru/ |
|
Приготовления к Пасхе. Куличи. Пасхи. http://iereydmitriy.maxbb.ru/topic219.html |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Руслан [ 11-04, 08:16 ] |
Заголовок сообщения: | Приготовления к Пасхе. Куличи. Пасхи. |
Здравствуйте. Может не совсем в раздел "Кулинарные рецепты" эта тема, но все-таки... Поведайте, кто как красит яйца к Пасхе. Особенно интересны методы окрашивания естественными красителями, но и современные пищевые тоже подойдут. Мы с братом один раз попробовали такой метод. Продается значит карандашик такой бесцветный будто восковой, но более твердый. Этим карандашиком наносите на яйцо любой рисунок, орнамент. Берете стакан воды с уксусом и замешиваете прилагающийся в наборе краситель. Опускаете в этот стакан разрисованное яйцо и через несколько минут вынимаете. Всё окрашиваетеся, кроме того места, где наносился рисунок. Очень красиво. Причем цвета можно разные делать - синий, красный, другие. Слышал многие делают так: обмазывают чем-то липким, обсыпают зерном (обычно рисом), оборачивают его в марлю и кладут в вариться в кастрюльку, в которой шелуха от репчатого лука. В итоге получаем коричневое яйцо в белую крапинку. Здоровско! Что еще можно сделать? |
Автор: | Лена [ 11-04, 09:39 ] |
Заголовок сообщения: | |
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСКИ ДЛЯ ЯИЦ Охра 4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца 30 минут - 1 час. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных. Позолота Добавить в горячую воду 2-3 ст л куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее. Розовый Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке. Фиолетовый Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет. Синий Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст л белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет. Зеленый Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч л соды или отварить яйца со шпинатом. Лавандовый Замочить яйца в виноградном соке. Пастельные тона Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы. Бежевый 4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить 30 мин - 1 час. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета. Темно-коричневый Отварить яйца в 250 мл кофе. http://www.kuking.net/t7.htm ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ http://www.povarenok.ru/recipes/show/4814/ Как можно покрасить пасхальные яйца http://eggs.by.ru/paskha.shtml Способы окраски яиц Крашенки, Крапанки, Драпанки, Маляванки, Писанки. http://moikompas.ru/compas/hand-made_articles_cards |
Автор: | Лена [ 11-04, 09:46 ] |
Заголовок сообщения: | |
Руслан, я правда, красила только луковой шелухой, пищевыми красителями и использовала ещё термонаклейки (очень нравятся "матрёшки". А вот "натуральные краски для яиц" тоже интересны, надо цвет" позолоты" попробовать. |
Автор: | Руслан [ 11-04, 10:13 ] |
Заголовок сообщения: | |
ОГО! Ничего себе, сколько вариантов. ВОт частенько задумывался, как же в древние времена народ без химии обходился, а ведь наверно были кроме коричневых яиц и красные и других цветов. А тут вон оно оказывается как! Многие овощи-продукты отдают часть своего цвета... Цитата: Темно-коричневый
Отварить яйца в 250 мл кофе. а это уже полноценный завтрак |
Автор: | Марина [ 11-04, 19:23 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мы обычно красим только луковой шелухой. Но собираем отдельно обычную и от фиолетового лука. Когда много шелухи очень насыщенный цвет получается. А вот наклейки мы что-то недолюбливаем. Р.S. Спасибо за рецепты! |
Автор: | Лена [ 18-04, 15:01 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мои куличи http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156 ... b.jpg.html |
Автор: | Руслан [ 18-04, 21:52 ] |
Заголовок сообщения: | |
Супер! Три сторожевые матрешки - одна другой краше! Особенно та, что с голубыми глазами )))) |
Автор: | Лена [ 19-04, 17:36 ] |
Заголовок сообщения: | |
http://s49.radikal.ru/i123/0904/10/4e45df4f6600.jpg |
Автор: | Лена [ 19-04, 17:44 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ещё матрёшки http://s49.radikal.ru/i123/0904/99/ef4dbc60c2d8.jpg |
Автор: | Лена [ 19-04, 18:23 ] |
Заголовок сообщения: | |
Попробовала впервые сделать пасху творожную, всем понравилась. http://s49.radikal.ru/i124/0904/6f/d3cca9ed05fb.jpg |
Автор: | Марина [ 20-04, 13:42 ] |
Заголовок сообщения: | |
Делаю все время пасху без яиц, боюсь сырые яйца использовать. Лена, у Вас с яйцом или нет? |
Автор: | Лена [ 20-04, 17:43 ] |
Заголовок сообщения: | |
Марина, я делала с сырыми желтками(правда яйца домашние, у мамы свои курочки бегают) 500г творога, 250г масла слив.,3 желтка,250г сахара,сахар ванильный, сливки,сметана жирн.-130г, изюм. творог перетереть через сито;добавить взбитые добела с сахаром желтки; затем размягч.слив.масло, еще раз бзбить. затем сметану(сливки), ван.сахар, изюм; всё хорошо вымесить. Влажную марлечку укладываем в форму и выкладываем массу и пресс на неё. Держим в холодильнике около 2 суток, чтобы стекла жидкость.(да формочку ставим в узкую ёмкость).Получается очень вкусная!Я даже хотела сегодня ещё одну формочку купить, но уже разобрали, буду искать.Марина, а Вы какую делаете? У меня есть рецепт заварной, но я не делала такую. |
Автор: | Марина [ 20-04, 21:08 ] |
Заголовок сообщения: | |
Заварная очень долго может храниться, но по вкусу мне что-то не очень. Я делаю самую простую, называется "Гусарская". 200 гр творога, 200 гр сливочного масла, 200 гр сметаны (жирной), 200 гр сахара(это в рецепте, но я кладу на глаз меньше), ваниль, миндаль по вкусу, можно корицу (я не кладу, не любим пряности). Все смешать и оставить на ночь. Утром выложить в форму и поставить в холодильник. Очень даже вкусно. |
Автор: | Мариночка [ 29-03, 01:40 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ой, а мы в воду зеленку капаем. Яйца соответствующего цвета получаются. Правда, кастрюлю вы потом вряд ли вычистите, так что у нас есть спец.кастрюля. а я пользуюсь наклейками, это конечно самый простой способ, используется только для своих "домашних". А вот для подарков родным и бабушке, для икон я сначала крашу в основной цвет, а потом наношу рисунок. С каждым годом получается интереснее |
Автор: | Мариночка [ 29-03, 10:13 ] |
Заголовок сообщения: | |
мне мамочка сегодня обещала купить форму для творожной пасхи. |
Автор: | Мариночка [ 31-03, 12:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
мы в студии расписываем деревянные заготовки в виде яйц, трудимся, не покладая кисточек. сначала заготовку покрывают меловым составом. а потом шкурят и полируют Затем наноситься рисунок, используются краски. Готовое яйцо покрывают лаком получается вот эта красота |
Автор: | Руслан [ 31-03, 17:51 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мариночка писал(а): мы в студии расписываем деревянные заготовки в виде яйц, трудимся, не покладая кисточек.
ОГО, время даром не теряете |
Автор: | Мариночка [ 06-11, 13:35 ] |
Заголовок сообщения: | |
эх, как же хочется праздника Пасхи. уже сейчас начинаю грезить о Великом посте и пасхальной седмице, хотя еще и до Рождества не дожили |
Автор: | Лена [ 06-11, 18:09 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мариночка писал(а): эх, как же хочется праздника Пасхи. уже сейчас начинаю грезить о Великом посте и пасхальной седмице, хотя еще и до Рождества не дожили
Да, Марина, это что-то необыкновенное.А мне хочется очень в нашей Церкви в эти дни быть.Это будет первый праздник в ней. |
Автор: | Лена [ 19-02, 20:44 ] |
Заголовок сообщения: | |
http://detpodelki.ru/news/2009-04-02-57 |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |