Ольга-73 писал(а):
подскажите, может есть литература, которая доступно освещает все эти вопросы
Есть,конечно-http://azbyka.ru/dictionary/08/zapiska_tserkovnaya-all.shtml
Ольга-73 писал(а):
мои мама и брат были в детстве крещенны в Православной Церкви, но теперь ходят в протестанскую, можно ли подавать о них молитвенные записки о здравии?
К сожалению,нет.
Ольга-73 писал(а):
С моим дедушкой та же история, но он умер, можно ли подавать записку об упокоении его души?
Тоже,к сожалению,нет.
Вы можете только молиться самой в храме за них,ставить свечи,но не принуждать всю церковь молиться за них,а именно в этом смысл церковной записки.